トイ・プーkumaちゃんの代官山日記　Part2

金曜日、板蕎麦 香り家　でランチ後、デザートタイム〜♪

Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）へ移動です。

東京ミッドタウンにサロンができてからは、
恵比寿店では行列することはなくなった鎧塚シェフのお店です。

渋谷区恵比寿1−32−6 アルス恵比寿イスト1F 　TEL／FAX 03−3443−4390
営業時間 11:00〜20:00
定休日 火曜日

外テーブル（2席）で食べられます。
コーヒー、紅茶は400円弱。

店内をパチリ。


ユングフラウ（和栗モンブラン）とコーヒーをお願いしました。
生クリーム系には興味はないのですが、モンブランは大好き。
モンブランよりこちらの方が甘さ控え目、美味しかったです。

ストーブをつけてもらい、硬い椅子もなんその、
1時間近くスイーツタイムを満喫したのでした。

火曜日、NKHのイチョウ並木をパチリ。


代々木公園のイチョウの森でパチリ。


紅葉もいい感じです。



犬服、犬グッズショップのD+Dimanodns公認のお店ブログです。



遊びに来てね〜♪

金曜日。
ヨガ友３人、恵比寿の「板蕎麦 香り家」に集合です。

渋谷区恵比寿4-3-10 中出センチュリーパーク1F　TEL：03-3449-8498
ランチ　　11:30〜16:00(L.O.15:30)　
ディナー　17:00〜04:30(L.O.04:00)　
無休　

ちょっと迷っちゃいました。
そして不覚にもデジカメを忘れた私・・・

ランチ時間帯だったので、近所のサラリーマンでほぼ満席。

しかしT子さんが、奥の4人席をゲットして待っていました。
ほほ笑むT子さん。美がなせる技（笑）

お品書きの一部です。


鴨汁蕎麦きりをお願いしました。1080円也。

蕎麦は太麺、細麺が選択できます。
もちろん太麺で。
もっちりとした鴨の甘めの汁につけていただきます。
噛むほどに味わい深いお蕎麦、おいしかったです。
汁はちょっと私には甘いかな。

本日の午前中の代々木公園にてパチリ。

楽しい〜　(by　kuma)

オータムカラーに染まる代々木公園。
はらはら舞い散る落ち葉がそれはそれは素敵です。


犬服、犬グッズショップのD+Dimanodns公認のお店ブログです。

3連休中日。
Kitchen Dog・犬のスローフード協会さん主催の
「漢方の視点から見る犬の病気の考え方」を聴講に行ってきました。


講師の橋本昌大先生は、
大学院卒業後は、青年海外協力隊、京都YMCA勤務、ミクロネシア・オア高校教師、
30歳から動物病院勤務を得て、97年に静岡県に開業と色々な経験の持ち主で、
インドに住んでいた頃はマザーテレサになでてもらった事もあるとか。

西洋医学の父、免疫学の教祖といわれるヒポクラテスの名言を用い
季節の影響の大きさを考慮しながら、
第一に言葉
第二に薬草
第三にメスで治療する。
元々西洋医学も東洋医学も同じであるとし、
先生自身も西洋医学、東洋医学両方をバランスよく取り入れた治療をされているそうです。

読む事すら難しい漢方薬については、
まずは漢方薬の基本的な見方から、
＊＊＊丸は錠剤
＊＊＊飲は飲み物
＊＊＊散は粉。

陰陽五行（木火土金水）、氣血水、五臓六腑のバランスを重んじ、
それらのバランスが崩れた時に病気となる。

潜在自然植生を例に
一度破壊された森の再生には200年以上かかるが、
本来あった植生の植物を植えることいよって10年で再生が可能であり、
動物にもあてははまる。
自然治癒力を最大限に引き出すために、
目で見て、手で触れ、匂いをかぎ、なめて、触って調べてみる。
大切なことは見えない物をみる努力、それが漢方である。

実際の処方例、がん治療の処方例もあり、
漢方初心者の私にはちょっと難しかったのですが、

橋本先生の自分を育ててくれた動物たちへの思いに涙でした。
いい先生です！

講義中にパチリ。


最後は、星野道夫（写真家）さんの写真と言葉。

「極北の森に生きたムースの身体は、
ゆっくりと僕の中にしみこんでゆく。
その時、僕はムースになる。
そして、ムースは人になる。」

自然の正邪をわきまえるのが賢者である。

人は食べなければ生きてゆけない。
地球という限られた環境の中で、それぞれの生態系を守りつつ
共存する大切さを再実感です。

写真はアラスカの大自然の中、
クマの親子をすごく遠くから撮影している風景でした。

現時点では、医者いらずのkumaですが、とても勉強になりました。
橋本先生、またお話を聞きたいです！



犬服、犬グッズショップのD+Dimanodns公認のお店ブログです。

今日もいい天気でしたねえ〜♪
3連休があっという間に終わってしまいました。

さて、すっかりクリスマスモードのアドレス代官山。


お腹いっぱい〜　(by　kuma)


犬服、犬グッズショップのD+Dimanodns公認のお店ブログです。

冷たい雨の中、アドレス代官山では、クリスマスイルミネーションの準備中。

最高気温が10度以下になるのは、17年ぶりだとか。
寒い1日でしたね。

水曜日の夜。打ち合わせで学大前へ。
帰り道、仲間たちとオーガニックレストラン「みどりえ」へ行ってきました。

目黒区鷹番2-21-10　学芸大スカイスクレーパー1F
Tel & Fax　03-5721-6655
11時45分〜22時30分 （L.O/22時)

体に優しい・嬉しいお惣菜がたくさん。

時々お世話になってます。美味しいですよ。

デリ３品セットでお願いしました。1200円位。上のケースから選択可能です。

牡蠣が美味しい季節になってきましたね〜

仲間が、山本印店の印鑑を見せてくれました。

電話がつながらないという、人気の印鑑です。
かわいい〜♪

ある日の西郷山公園にてパチリ。


いいねえ〜　（by　kuma)

幻想的だったね〜


犬服、犬グッズショップのD+Dimanodns公認のお店ブログです。



遊びに来てね〜♪

冷たい雨の中、さっそく
RAW VEGAN RESTAURANT　Manna　へ行ってきました。
初ローレストランです！

ちなみにRAW FOOD（ローフード）とは？（昨日も説明したけどもう一度）
食物を４８℃以下で調理された、食物自体が持つ酵素を生かした食事法。

渋谷区猿楽町24-7代官山プラザ　TEL:03-6416-9563

店内＆本日のかぼちゃのスープ400円也。

ローフードや酵素に関する本が置いてあり、情報収集にも役立ちそうです。

心ひかれたキャンベツ本をパチリ。


ランチメニューです。
食後の飲み物付きで1300円から1500円。


ローピザランチ1500円也。

ナッツをディハイドレーターでかためたものに野菜をのせてピッザ風にしたもので、
意外にしっかりしたお味でおいしかったです。
しかし量がたりません・・・

こちらはアボガドボールセット1300円也。
豆入り玄米ごはんにアボカドなどが乗っています。

こちらはローではありませんが、素材の良さが出ていて、
量は少なめながら、グルメの優桃ママもおいしいと言ってました。

食後は、ディカフェかハーブティーが選択できます。
追加でお願いしたにんじんケーキ700円也。

生の材料だけで作ったとは思えないおいしさ！
体に良さそう。
チーズケーキ（700円）が一番人気で、もちろん砂糖牛乳などは一切使用していません。
飲み物は、単品で500〜700円位です。

〜只今オープンイベント開催中〜

１１月１６日（月）から１１月１９日（木）まで
Ｍａｎｎａローフードディナービュッフェ〈ローフードな晩ごはん〉

日時　１１月１６日（月）〜１１月１９日（木）　全日１９：００〜２１：３０ラスト
料金　一人様　￥３,０００（小学生以下のお子様は夜遅いのでご遠慮ください）

Mannaサラダ・アペタイザー・メイン・スウィーツなど、６種類以上のローフードメニュー
白ワイン（グラス1杯）orﾃﾞｶﾌｪ付き、スムージー・フレッシュジュース、
そしてアルコール2杯目からは別。

かなりの手間と時間がかかるメニューが多いローフード。
それなりのお値段になるのは致し方ない。
飲み物付きで3000円はかなりお得。

行ってみたいなあ〜♪

こちらのテラス席はワンコOKです！

SEX and the Cityで知ったローレストラン。あれから早10年経過。早いなあ〜
しかし、マンナ？マナ？何って読むんでしょうか？

食って大切だよね　（by　kuma)



犬服、犬グッズショップのD+Dimanodns公認のお店ブログです。



遊びに来てね〜♪

レッドカーペットで３ワン。


昨年ここで撮影したのが昨日の事のよう・・・



パパスカフェで一休みして、09年を振り返ってみたのでした。

もっとがんばれた気はするけど、充実の1年でした！

さて、cafe suruga（カフェ スルガ）の後に、
Manna（ローフードのお店）ができました。

渋谷区猿楽町24-7代官山プラザ

ちなみにRAW FOOD（ローフード）とは？
食物を４８℃以下で調理された、
酵素・ビタミン・ミネラルなどの栄養素を生かした食事法であり、
〜Living Food〜生きている食べ物には力があり、
消化酵素を無駄使いしないスタイルです。
50歳過ぎてもパワフルカッコイイなマドンナは、
マクロビからローフードに食事方法を変えたとか。

先日、ローフード　私をキレイにした不思議な食べ物
少し前にフィット・フォー・ライフを読んで、
朝だけローフード派のkumaママです。

早めに行ってブログにアップします〜♪

生でも焼きでもいいわよ！（by　桃ちゃん）

生がいいかな　（by　kuma)



犬服、犬グッズショップのD+Dimanodns公認のお店ブログです。



遊びに来てね〜♪